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土豆片怎么炒好吃又脆又嫩视频作者：凌尘故凉山美食推荐，凉山特色小吃有哪些？今天就给大家介绍一些，凉山当地的美食，一起来看一下吧！ 一、火盆烧烤火盆烧烤是四川地区的一种特色美食，主要食材有羊肉串，牛肉串，鸡心，鸭舌，掌中宝，脆骨，鱼豆腐，土豆片，韭菜，折耳根，金针菇，海带，豆干等等，制作过程主要是将各种食材放后面会介绍。