1 红鲳鱼收拾干净,身上打花刀,便于入味。2 拍少许干淀粉备用。3 切好葱姜蒜 4 酱油,醋,料酒,酱豆腐,白糖,甜面酱,调成汁儿。5 将鱼放热油中煎制。6 煎到两...
清蒸。清蒸红鲳鱼比红烧红鲳鱼好吃,主要是因为其食材新鲜、烹饪方式保留原味、口感鲜嫩、营养价值高以及搭配蘸料的多样性。清蒸鱼保留了鱼的原汁原味,烹饪过程中...
因为它属于淡水鱼,用来做清蒸的总感觉有股除不掉的土腥味,所以最好吃的方法还是用来红烧。1、清蒸鲳鱼 主料:鲳鱼400克,葱姜,料酒15克,盐3克,蒸鱼豉油3克,...
1首先准备好材料2把红鲳鱼洗洗去内脏清洗干净,把鱼背切上花刀可选,再加入盐姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会3大葱姜大蒜切末,热锅凉油,油热7成下红鲳鱼可用不粘锅...
不同的海鲜生长周期有长有短,所以海鲜不同其成熟期也不同,基本上每个季节都会有一批当季的海鲜上市。当季的海鲜当...
青椒红烧鲳鱼by爱吃菌 准备材料:小鲳鱼3条,青椒、葱姜蒜,辣椒,食盐,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡精,生抽,酱...
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