1.把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上,撕去表面的一层黑膜,并要将眼球翻出,最后不要忘记把嘴里的牙取出。 2.把洗净的墨鱼干切成块待用。 3.把五花肉切成块。 4.锅内加入水,冷水下入五花...
墨鱼头部去除眼睛和口器,躯干部分除去内脏和墨囊,洗干净备用,皮可剥可不剥,烧完之后口感上并无太大区别 老抽、...
1、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成5厘米长、3厘米宽的条,下入沸水中焯烫卷曲,即刻捞出,沥净水...
用料 鱿鱼须 1斤 食用油 适量 多味辣酱 1勺 孜然 2勺 烧烤料 1勺 香辣鱿鱼须 赛过铁板的味道的做法 鱿鱼...
猴头菇墨鱼汤做法:材料需要猴头菇3朵、干墨鱼500g、瘦肉100g、食盐适量。先将干猴头菇提前用清水泡四小时,然后将...
1.干碱腌码 先用温水泡软墨鱼干,并将头首与身板分开,以500克墨鱼放20—25克的比例,放食用碱和转码匀。其中墨鱼头须码碱略轻些,墨鱼身体码碱重些。夏季码碱3—5...
步骤:1、墨鱼仔去掉内脏,去嘴和吸盘,洗干净。2、锅内倒入适量水烧开,放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。3、姜片稍...
首先,准备墨鱼、荷兰豆、耗油、生姜、料酒、油盐。其次,墨鱼洗干净切丝、荷兰豆摘取两头的根部洗净即可。最后,锅中放入油加入姜片爆香后下墨鱼丝,期间不停的翻...
首先,准备墨鱼、荷兰豆、耗油、生姜、料酒、油盐。其次,墨鱼洗干净切丝、荷兰豆摘取两头的根部洗净即可。最后,锅...
1.主料:墨鱼干、鸭胸肉、大米 辅料:植物油、盐、生抽、姜、香葱、料酒、水发香菇、胡萝卜、胡椒粉、鸡精 2.把墨鱼干洗净用凉水侵泡墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出...
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